自然而然

經過一晚的休息之後，第二天又出去繼續吃吃喝喝了 XD


↓ 這一次是到國華街附近的台南老字號"富盛號"吃碗粿跟魚羹，
雖然開在菜市場，但是來來往往的客人實在是有夠多的，由此可知"富盛號"受歡迎的狀況。

早就聽聞台南的小吃便宜又美味，所以利用今年休假去台南玩個幾天，
趁機大快朵頤一番，也讓自己轉換一下工作緊張的心情
在這趟旅程中，感謝蕙綸全程陪我去很多地方吃吃喝喝 <(_ _)>
也相信蕙綸經過此次擔任導覽之職，一定對台南的路程更熟悉、下次不會再迷路啦 =3=

 
身為一個教育工作者，對於社會公義與社會發展有很大的期待與熱情，
這樣的熱情，可能部份來自先天個性與後天的工作接觸，部份來自家庭環境，
篤信：除了愛之外，父母其實是沒有辦法幫我們什麼的，一切都要靠自己。
偶然間知道了波蘭醫學生的事情，也知道這將造成社會不公義與阻礙社會流動，
一直希望能盡份力量，剛好在PTT醫學生版(最先是在八卦版看到的 XD)看到531遊行的消息，
馬上就決定：「對，我要參加！」，除了匯款2000元支持遊行外，
還丟了一堆相關連結給我msn裡面的每一位朋友XD
不見得要參加遊行，只是希望社會上多一點人知道這個事情。
我可愛的大學同學筱帆看了之後，馬上跟我說她也要參加(感謝筱帆熱情贊助)
吃了午餐後就搭捷運到中正紀念堂，在場已是人山人海，
看到各大專院校舉起各式的標語與牌子，感覺很棒也很熱血，
本來以為是不食人間煙火的天之驕子醫學系學生，
也舉起抗議的遊行牌子走入街頭遊行了，
如同拿麥克風的領導同學說的：這是醫學人文的展現！
更讓我感動的是，很多一般民眾也參與在內，
這才是社會良知跟人民的力量呀！！
遊行過程很有秩序，雖然感覺學生們不是那麼專業，但卻展現了莫名的熱情，
沿途都有醫學系學生組成的糾察隊，
經過台大醫院時還不斷舉起"肅靜"的牌子請遊行群眾注意不要打擾到醫院病人的休息，
遊行隊伍經過的地方絕不留垃圾，光這點就真的很棒！
後來到了立法院門口，學生們進行熱血的演講跟呼口號，
連知名作家九把刀都被醫學生們所感動而趕到現場支援。
以下是遊行相關照片，請大家參閱！
(因為沒帶相機去，所以轉錄PTT網友"nuclearsub"的照片，已得n大同意轉錄，非常感謝！)

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教特教班小朋友烘焙的許煌龍師傅，
在接近學期末的時候教小朋友們製作韓國泡菜，
也留下一箱泡菜給輔導處愛吃的老師們 =v=
吃了之後，覺得好好吃喔，
回家後根據師傅的配方做了泡菜，還自作主張地加了切碎的辣椒，
事後證明很辣，只有阿爸敢吃，其他的送鄰居阿桑跟PTT宜蘭版版主了^^"
※韓式泡菜
一、材料：

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97年11月29日正是吳左跟旅行大喜之日，身為旅行好友的我當然要去參加囉~
雖然宜蘭到高雄真的很遠，但感謝高鐵跟高捷的便利，讓整趟高雄之旅都非常愉快~

假日的早上，突然好想吃這道菜，
走遍菜市場卻發現都沒有地方在賣，
看了一下食譜，也上網查了一下資料，
赫然發現作法出乎意料的簡單。
材料：3顆雞蛋、1顆鹹蛋、1顆皮蛋
作法：
1.鹹蛋跟皮蛋剝殼後，切成丁(我都用菜刀亂切XD)。
2.雞蛋分成蛋白跟蛋黃兩個碗備用。
3.蛋白加入水後均勻打散；蛋黃打散。
4.先在碗公內鋪上一層保鮮膜(之後脫膜順利的關鍵)，
隨後加入鹹蛋丁跟皮蛋丁，再加入蛋白水，把碗公拿去電鍋裡蒸。
5.蒸好之後，再倒入打散的蛋黃，再蒸第二次。
6.第二次蒸好後，把碗公取出，利用保鮮膜把三色蛋成品取出，放涼後即可食用。

簡單、衛生又好吃呢，用電鍋即可完成，大家也在家裡做看看吧 ^_^

我對米有種難以言喻的熱情，也喜愛用米做成的各種美食，
舉凡白飯、稀飯、炒飯、粽子、壽司、米苔目、粿仔、米粉等。
碗粿當然也是其中之一。
我在台灣各地吃過好幾種不同風味的碗粿，
有的是內含豐富配料：豬肉、蛋黃、香菇、蔥頭、蝦米，
有的碗粿會淋上香濃撲鼻的肉燥加上肉鬆(比較接近南部吃法)，
有的則是單純以米漿取勝，僅配上菜脯跟醬料，如客家碗粿，
雖然單純，卻令人難以忘懷。
頭城的一品碗粿也是如此，
沒有豐富的配料，只是很單純地把米漿放置碗裡，
加點碎蔥酥、香菇末，拿進蒸籠裡炊熟而已，
老闆娘會加上特製的肉燥 + 甜辣醬，
樸實又美味的一碗碗粿就此誕生。
吃在嘴裡，細細品嚐碗粿的Q度，
碗粿跟肉燥與醬料的融合，奏出最美妙的三重奏。  
店裡還有賣豆花跟麵線羹，雖然從來沒點過， 不過都看到滿多人點的，應該也是相當不錯喔~

比起所謂有名小吃，我更愛隱居於巷弄之間的道地美食，
算是美食版的”大隱隱於市”吧，呵呵!

1.《基隆巷頭粿仔湯》

打著純米製造的招牌，粿仔做的薄薄細細的，吃起來卻別有一般粿仔的QQ口感，非常特別呢。
粿仔湯外表看起來清淡，喝下口的滋味卻濃郁非常，應該是由豬骨熬出來的，
湯頭裡還有豬腸跟油蔥酥(很酥脆的油蔥酥)，這兩樣素材讓整碗粿仔湯顯得更有魅力。
除了招牌的粿仔湯之外，小菜也非常的美味， 油豆腐跟豬嘴邊肉沾上醬料吃在嘴裡，
真的是幸福洋溢的感覺呀 ^___^
牆壁上有樣小菜名很有趣，叫做"吉古拉"，一時走眼看成哥吉拉 ^^"
(想說小小麵店連哥吉拉的肉都有賣...) 其實就是竹輪啦，不過那天並未品嘗到，故無法作評。
這家的小菜可與我(羅東)家附近麵攤，以及頭城火車站附近的”羹專賣店”的小菜並列第一。
《巷頭粿仔湯》 地址：基隆市安一路31號
相關網頁介紹：http://www.wretch.cc/blog/nancycyy/2708350
2.《小羅牛肉麵》

老實說，這是我吃過最不可思議的牛肉麵：簡單不起眼的小小店面，
做出來的清燉牛肉麵卻是我此生吃過最美味的牛肉麵了(灑花轉圈圈)！
而且牛肉麵似乎帶有神奇的魔法，吃過牛肉麵之後，覺得他看起來更耀眼了，呵呵~
在吃小羅牛肉麵之前，我愛餛飩麵勝過牛肉麵，因為麵店的牛肉麵通常是紅燒的，
紅燒牛肉麵實在很難令我喜愛，實在不喜歡它看起來很油膩跟充滿香料的感覺(抖)；
但是吃了小羅牛肉麵之後，根本已經顛覆我對牛肉麵的看法，從此成為小羅牛肉麵的跟隨者！
雖然店面看起來很普通，但是來往的客人卻不少，由此可知其受歡迎程度。
牛肉很大塊，愛吃肉的人絕對不會失望，更難得的是在咀嚼之間就能品嘗到牛肉的原味與鮮甜，
感覺口中就是活生生的一頭牛呢，呵~
麵條本身的Q勁與煮的程度也不錯，老闆掌握火候相當不錯，
雖然湯頭有點過鹹，但喝起來仍然美味。
跟清燉牛肉麵比起來，店裡的小菜真是遜色太多 @@”
因為每餐都要吃蔬菜之故，才把涼拌小黃瓜跟涼拌海帶絲吃光光…
《小羅牛肉麵》 地址：基隆市中山區西定路113號