自然而然

其實今晚我只是去東一劃位，
結果就經過好奇進去吃了一頓好料...
 
菊丹-櫃檯的設計相當時尚有質感，可惜我用手機相機畫質不夠好...

終於和小芳來到這家小有名氣的蔬食餐廳囉！
 

下面是我點的花生招牌豆腐，有濃濃的花生味道，
非常香濃，下次來一定還要再點呀！

我對米有種難以言喻的熱情，也喜愛用米做成的各種美食，
舉凡白飯、稀飯、炒飯、粽子、壽司、米苔目、粿仔、米粉等。
碗粿當然也是其中之一。
我在台灣各地吃過好幾種不同風味的碗粿，
有的是內含豐富配料：豬肉、蛋黃、香菇、蔥頭、蝦米，
有的碗粿會淋上香濃撲鼻的肉燥加上肉鬆(比較接近南部吃法)，
有的則是單純以米漿取勝，僅配上菜脯跟醬料，如客家碗粿，
雖然單純，卻令人難以忘懷。
頭城的一品碗粿也是如此，
沒有豐富的配料，只是很單純地把米漿放置碗裡，
加點碎蔥酥、香菇末，拿進蒸籠裡炊熟而已，
老闆娘會加上特製的肉燥 + 甜辣醬，
樸實又美味的一碗碗粿就此誕生。
吃在嘴裡，細細品嚐碗粿的Q度，
碗粿跟肉燥與醬料的融合，奏出最美妙的三重奏。  
店裡還有賣豆花跟麵線羹，雖然從來沒點過， 不過都看到滿多人點的，應該也是相當不錯喔~

比起所謂有名小吃，我更愛隱居於巷弄之間的道地美食，
算是美食版的”大隱隱於市”吧，呵呵!

1.《基隆巷頭粿仔湯》

打著純米製造的招牌，粿仔做的薄薄細細的，吃起來卻別有一般粿仔的QQ口感，非常特別呢。
粿仔湯外表看起來清淡，喝下口的滋味卻濃郁非常，應該是由豬骨熬出來的，
湯頭裡還有豬腸跟油蔥酥(很酥脆的油蔥酥)，這兩樣素材讓整碗粿仔湯顯得更有魅力。
除了招牌的粿仔湯之外，小菜也非常的美味， 油豆腐跟豬嘴邊肉沾上醬料吃在嘴裡，
真的是幸福洋溢的感覺呀 ^___^
牆壁上有樣小菜名很有趣，叫做"吉古拉"，一時走眼看成哥吉拉 ^^"
(想說小小麵店連哥吉拉的肉都有賣...) 其實就是竹輪啦，不過那天並未品嘗到，故無法作評。
這家的小菜可與我(羅東)家附近麵攤，以及頭城火車站附近的”羹專賣店”的小菜並列第一。
《巷頭粿仔湯》 地址：基隆市安一路31號
相關網頁介紹：http://www.wretch.cc/blog/nancycyy/2708350
2.《小羅牛肉麵》

老實說，這是我吃過最不可思議的牛肉麵：簡單不起眼的小小店面，
做出來的清燉牛肉麵卻是我此生吃過最美味的牛肉麵了(灑花轉圈圈)！
而且牛肉麵似乎帶有神奇的魔法，吃過牛肉麵之後，覺得他看起來更耀眼了，呵呵~
在吃小羅牛肉麵之前，我愛餛飩麵勝過牛肉麵，因為麵店的牛肉麵通常是紅燒的，
紅燒牛肉麵實在很難令我喜愛，實在不喜歡它看起來很油膩跟充滿香料的感覺(抖)；
但是吃了小羅牛肉麵之後，根本已經顛覆我對牛肉麵的看法，從此成為小羅牛肉麵的跟隨者！
雖然店面看起來很普通，但是來往的客人卻不少，由此可知其受歡迎程度。
牛肉很大塊，愛吃肉的人絕對不會失望，更難得的是在咀嚼之間就能品嘗到牛肉的原味與鮮甜，
感覺口中就是活生生的一頭牛呢，呵~
麵條本身的Q勁與煮的程度也不錯，老闆掌握火候相當不錯，
雖然湯頭有點過鹹，但喝起來仍然美味。
跟清燉牛肉麵比起來，店裡的小菜真是遜色太多 @@”
因為每餐都要吃蔬菜之故，才把涼拌小黃瓜跟涼拌海帶絲吃光光…
《小羅牛肉麵》 地址：基隆市中山區西定路113號

~基隆廟口小吃篇~
◎ 鼎邊銼
作法為米漿沿著熱熱的鼎邊倒入一圈，待凝固後切成一片片，
再加入肉羹、蝦仁羹、魷魚絲、小魚乾等十多種配料，
是種料多味美的福州小吃。
湯頭則融合了十多種配料的味道，但是味道又不算完全融合，
反而有點食材們各自活潑發展的熱鬧感；
在碗裡面的魷魚絲則讓人驚豔，
因為現在宜蘭很少看到羹湯裡面會放這項食材了，
加入魷魚絲的湯頭是非常鮮美的呢~
雖然小小一碗就要50元，但口感真的很獨特呢，
本來以為像是粿仔那種口感，但是比起來更Q，
Q的程度大概就像是120% 戶愚呂弟那種Q度吧 XD
◎ 奶油螃蟹
連作夢都會夢到的奶油螃蟹，能吃到真的很開心呢，
不過吃了之後覺得也許”相見不如懷念”會更好吧，呵~
小小一隻就要200塊，價錢其實挺貴的，
而且可能是因為還沒有當季的關係，螃蟹沒有蟹黃或蟹膏，
沒有蟹黃或是蟹膏的螃蟹讓人想到孟克的名畫『吶喊』Orz，
或是像富奸不休刊一樣的詭異啊啊啊~~~
奶油的味道其實並不明顯，反而充滿蒜香；
肉質並不飽滿，嚴格來說並非上選，
但是吃得出鮮甜，有達到海鮮的基本要求。
不加入洋蔥，也許反而會更顯出螃蟹的清甜味道也說不定！？
雖然期待過高有點失落，不過下次也許去別家試看看？
◎ 一口吃香腸
攤位前面擠滿了人，生意非常好呢~
我想它受歡迎的原因應該是肉質新鮮，口感跟傳統香腸不太一樣，
再加上價錢不貴，一根5塊錢，
在廟口一堆貴死人的小吃裡面算是相當物美價廉吧~
不過明明就要好幾口才吃完呀，有點名實不符呀，呵~
◎ 泡泡冰
泡泡冰的攤位前也是擠滿了人，因為手工現打要花較久的時間，
種類繁多，有草莓、雞蛋牛奶、情人果…
我吃的是綜合的花豆花生口味，
看得到花豆顆粒，但是味道完全被香濃的花生蓋過去，
口感綿密味道濃郁，不過後來快吃完的時候覺得好甜喔 >__<
下次要去吃真正的基隆泡泡冰，
聽說是在遠東戲院正對面的『遠東泡泡冰』，
聽說口感跟廟口截然不同耶~
這次到廟口只吃了幾樣較有代表性的食物，
下次要攻佔的小吃是八寶冬粉、碳烤三明治、酒釀湯圓 ^__^

1.台中‧逢甲夜市
逢甲夜市真是購物的好地方呀，
衣服跟鞋子便宜又多樣化，食物味道也不錯，
連在夜市擺攤的年輕女生都比台北的『辣』連我都快噴鼻血啦XD)
唯一要注意的是，必須要有足夠的體力呀，
畢竟血拼可是很耗體力哩，呵~
2.彰化‧秀水
一個地方之所以會讓人念念不忘，
倒也不見得是景色有多麼的美麗或是特別，
常常是因為遇到了可愛的人們，
而彰化，就是這樣一個好地方，兼具了純樸與熱情。
好友曉琪的家人都非常親切好客(曉琪家的女生都好漂亮喔~)，
雖然他們說的台語我都聽不太懂(北部與南部的台語差異頗大)
但是與他們相處的感覺就是非常溫暖跟自在。
從小到大，對所謂『媽媽的料理』印象一直很模糊，
儘管自己還滿常煮東西吃的，但覺得就是缺少了媽媽的味道…
這次吃了曉琪媽煮的飯菜之後，
我想這就是媽媽的味道吧：簡單而美味，有種感人的力量~
3.基隆‧中元祭遊行 & 放水燈
基隆中元祭熱鬧非常，遊行也非常有活力喔，
不管是各宗親會的花車，或是機關學校的表演，
有種『基隆都動起來』的熱血感XD
印象最深刻的就是會噴香水的謝姓宗親會花車啦，
還有可愛的小朋友們辛苦地舞著龍、踩著單輪~
雖然後來開始下起雨來(還越下越大哩)，
但是我的心裡非常快活，甚至覺得雨永遠不停也沒有關係 ^ ^
在友人的介紹下，才知道何藍韓三姓有趣的關係；
雖然覺得花車配上電子音樂倒是頗奇異的組合，
但是就跟朋友說的一樣，遊行會因應隨著時代而改變呀~
看完遊行，去吃了傳說中的『三兄弟豆花』，
豆花口感非常滑嫩，花生也熬煮的頗綿密，
加上檸檬汁一起佐食是種新奇又有趣的味道呢~
唯一遺憾的是，忘記舀幾顆朋友碗中的粉圓來吃看看XD
吃完豆花，就開始『衝衝衝』往放水燈的地點飆進，
在與友人的談話與等待中，放水燈的活動就開始啦，
 (背後還不時傳來烤香腸與臭豆腐的味道，情景也是頗妙的組合呀)