~基隆廟口小吃篇~

◎ 鼎邊銼
作法為米漿沿著熱熱的鼎邊倒入一圈,待凝固後切成一片片,
再加入肉羹、蝦仁羹、魷魚絲、小魚乾等十多種配料,
是種料多味美的福州小吃。

湯頭則融合了十多種配料的味道,但是味道又不算完全融合,
反而有點食材們各自活潑發展的熱鬧感;
在碗裡面的魷魚絲則讓人驚豔,
因為現在宜蘭很少看到羹湯裡面會放這項食材了,
加入魷魚絲的湯頭是非常鮮美的呢~

雖然小小一碗就要50元,但口感真的很獨特呢,
本來以為像是粿仔那種口感,但是比起來更Q,
Q的程度大概就像是120% 戶愚呂弟那種Q度吧 XD

◎ 奶油螃蟹
連作夢都會夢到的奶油螃蟹,能吃到真的很開心呢,
不過吃了之後覺得也許”相見不如懷念”會更好吧,呵~

小小一隻就要200塊,價錢其實挺貴的,
而且可能是因為還沒有當季的關係,螃蟹沒有蟹黃或蟹膏,
沒有蟹黃或是蟹膏的螃蟹讓人想到孟克的名畫『吶喊』Orz,
或是像富奸不休刊一樣的詭異啊啊啊~~~

奶油的味道其實並不明顯,反而充滿蒜香;
肉質並不飽滿,嚴格來說並非上選,
但是吃得出鮮甜,有達到海鮮的基本要求。
不加入洋蔥,也許反而會更顯出螃蟹的清甜味道也說不定!?
雖然期待過高有點失落,不過下次也許去別家試看看?

◎ 一口吃香腸
攤位前面擠滿了人,生意非常好呢~
我想它受歡迎的原因應該是肉質新鮮,口感跟傳統香腸不太一樣,
再加上價錢不貴,一根5塊錢,
在廟口一堆貴死人的小吃裡面算是相當物美價廉吧~
不過明明就要好幾口才吃完呀,有點名實不符呀,呵~

◎ 泡泡冰
泡泡冰的攤位前也是擠滿了人,因為手工現打要花較久的時間,
種類繁多,有草莓、雞蛋牛奶、情人果…
我吃的是綜合的花豆花生口味,
看得到花豆顆粒,但是味道完全被香濃的花生蓋過去,
口感綿密味道濃郁,不過後來快吃完的時候覺得好甜喔 >__<
下次要去吃真正的基隆泡泡冰,
聽說是在遠東戲院正對面的『遠東泡泡冰』,
聽說口感跟廟口截然不同耶~


這次到廟口只吃了幾樣較有代表性的食物,
下次要攻佔的小吃是八寶冬粉、碳烤三明治、酒釀湯圓 ^__^
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